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花菜的营养价值,食用花菜的好处有哪些?
时间:2017-02-17  来源:未知  作者:院务部

花菜又叫做花椰菜、椰花菜、花甘、洋花菜,是生活中常见且常食用的蔬菜。花菜非常好吃且营养丰富,深受人们的喜爱。那么大家知道花菜的营养价值是什么?食用花菜的好处有哪些?

花菜的营养价值

对心血管的作用

花菜富含维生素K,可以使血管壁弹性增强,不易决裂,有效维护血管健康(http://www.chemdrug.com/article/7/),老年人食用能增强血管弹性,可有效预防心血管疾病。

解毒护肝的功效

花菜含丰盛的维生素C,食用花菜可增强肝脏解毒才能,并能进步机体的免疫力,可预防感冒和坏血病的产生。

预防消化溃疡

白色花菜和绿色花菜中的萝卜硫素都可以有效地驱逐幽门杆菌,所以花菜是能有效预防或改良消化性溃疡,能预防胃溃疡和十二指肠溃疡。

抗癌作用

白色花菜中所含槲皮素是超级抗氧化剂,更是防癌的好战士。长期食用花菜能够减少乳腺癌、直肠癌及胃癌的发病几率。 所以花菜是非常适合女性朋友食用的。

以上是关于花菜的营养价值方面的知识,大家现在知道食用花菜的利益有哪些了吧。花菜的营养价值很高,含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、吲哚、萝卜子素、纤维素、叶酸等,都是身体不可缺乏的营养元素,所以食用花菜对身材健康是非常有益处的哦。




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