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猴头菇的营养价值,食用猴头菇的好处有哪些?
时间:2017-04-18  来源:未知  作者:院务部

猴头菇是一种茵类植物,能够食用,拥有一定的营养价值。猴头菇对人体的好处许多,可直接当菜品食用,也可做成糕点,在超市看到的猴头菇饼干就有猴头菇成份。那么大家知道猴头菇的营养价值是什么?食用猴头菇的好处有哪些?

猴头菇的营养价值

养胃护胃

可能有一部分人群知道,食用猴头菇对肠胃有一定的好处。猴头菇具奇特的消化道系统维护、调理和修复功能。可助消化、益肝脾,解饥解渴、消除宿毒等多重功效。同时,猴头菇对胃部溃疡也有一定的利益。

滋补作用

猴头菇岂但能烹制甘旨佳肴,还能帮助治疗消化系统疾病,并具备滋补作用。

抗衰老功效

猴头菇还能美容养颜。猴头菇多糖能显著增加果蝇翱翔才能,增加小鼠脑和肝脏中超氧化物歧化酶(sod)的活气,所以食用猴头菇具有延缓衰老的作用。

降血糖功能

试验表明,有高血糖的人群适合吃猴头菇,有益于血糖的下降。

提高免疫力

猴头菇可提高人体对SARS,禽流感,流感等疾患的抵御力,常吃猴头菇可有效进步机体免疫功能。

抗癌作用

猴头菇能抑制黄曲霉素对大鼠的致肝癌作用,多糖对天然杀伤(nk)细胞活性有显著的激活作用。

以上是小编为大家总结的关于猴头菇的营养价值,大家现在知道食用猴头菇的好处有哪些了吧。猴头菇营养价值很高,含有丰盛的蛋白质、纤维素、维生素、维生素C、维生素E、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、胆固醇、镁、钙、铁、锌等元素,这些都是对身材健康有着很大益处的。所以食用猴头菇也有一定的保健功效。

猴头菇一般人都可食用,具有一定的滋养作用。在生活中我们可以用猴头菇来煲汤,也可以炒猴头菇,不但非常好吃且营养丰富哦。




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