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政府补助涪陵榨菜 榨菜有什么营养价值
时间:2018-08-22  来源:未知  作者:院务部

  因为榨菜的价格比较低廉,生产榨菜的厂家如果依靠自己的力量也是难以为继,近日,有报道,国家为了支持涪陵榨菜的发展,补助了2000多万元给涪陵榨菜公司用于生产,这样对涪陵公司来讲是一件大好事,涪陵公司会把这笔钱全部用在生产上,充分保证涪陵榨菜的产量,而且,还会保证继续低价格的投放市场。

政府补助涪陵榨菜 榨菜有什么营养价值 哪些人不能吃榨菜

  人们这么喜欢吃榨菜,那榨菜是怎么做出来的?榨菜又有哪些营养价值?我们还是一起来探讨一下。

  榨菜其实是芥菜的一种,是用芥菜的茎进行腌制而成,榨菜是中国的特产之一,与法国的酸黄瓜、德国的甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。可见榨菜在世界的腌菜中是名列前茅,甚至比韩国的辣白菜还受欢迎。

  榨菜是芥菜腌制的,那我们来看一下榨菜的营养价值:

  1、榨菜采用特殊的配料腌制而成,榨菜里含有蛋白质和多种矿物质,这些营养是人们身体需要的。

  2、榨菜含有丰富的氨基酸,比如谷氨酸等,这些都是游离的氨基酸,榨菜中的游离氨基酸多达17种,人体很需要这种氨基酸。

  3、健脾开胃、促进食欲。榨菜具有增加食欲的功效,不愿意进食、没有胃口的时候,吃一点榨菜就会感觉比较开胃。

  4、减肥的功效。因为榨菜是一种低热量、低油脂的小菜,因此,低盐类的榨菜具有减肥的作用。

  5、缓解醉酒后的头晕。如果因为喝酒过量感觉头晕,可以适当的吃一点榨菜,头晕的症状就会缓解。

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  吃榨菜的禁忌:

  1、高血压的患者要少吃,因为榨菜是一种腌制的咸菜,因此,是属于高盐类的食物,高血压的人还是少吃为好。如果喜欢吃,也要选择低盐类的榨菜。

  2、 患有心脏病的人要少吃。因为榨菜的含盐量较高,吃多了会增加心脏的负担,可引发心力衰竭等症状,严重危害健康甚至危及生命。

  3、 孕妇少吃。因为腌制类的食品不适合孕期食用,因此,一定要少吃。

  4、慢性腹泻的人不要吃榨菜。

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  榨菜怎么吃?

  1、可以当成日常的小菜吃,增进食欲。

  2、可以和肉类的食物一起烹炒,味道更佳鲜美。

  3、可以用来下面条,咸淡适口。

  4、可以当成旅行途中的小菜,方便实惠。

  5、座汤的时候加一点榨菜,汤的味道会更佳的鲜香。




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