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拿铁还是摩卡?你想知道的关于咖啡的英文词汇全在这里啦!
时间:2017-12-18  来源:未知  作者:院务部
原标题:拿铁还是摩卡?你想知道的关于咖啡的英文词汇全在这里啦! 有些人喝咖啡无数,却连中文名也记不住,更别说是英文名了。今天,小编专门整理了一番,给大家普及下~ 1. Coffee Freddo弗雷朵 ['fred?u] 弗雷朵这个名字听着很玄乎,其实它还有个更接地气的名字iced coffee(冰咖啡) 其实就是冰镇的甜意式咖啡,装在长玻璃杯里,通常加冰2. Espresso Romano罗马意式咖啡 也就是在一份意式咖啡旁边放一片柠檬(a slice of lemon)。 神奇的是,虽然这种咖啡叫罗马意式咖啡,但这种搭配在意大利不常见,在美国倒是很常见3. Ristretto蕊丝翠朵 [ri'stri:t?u] 又叫力士烈特十六倍意式浓缩,顾名思义,就是两倍浓度的意式咖啡。 小编的亲身体验:轻易不要尝试,心脏不好不要喝,有胃病的也不要喝,咖啡过敏体质就更别喝了,小编喝完就心跳加速、头发晕、昏昏沉沉、难过得要死 4. Espresso 意式咖啡 [e'spres?u] 又叫“蒸馏咖啡”、“浓缩咖啡”、“意式八倍浓缩” 是用浓缩咖啡机(espresso machine)萃取出的咖啡精华(coffee essence),每份都是很小的一杯,非常苦。 它的量词一般不用 cup,而用 shot现在很多咖啡店都用espresso作为咖啡底料,然后调配出其他种类的咖啡。 5. Americano美式咖啡 [?,meri'kan?] 1到2分意式咖啡(1-2 shots of espresso)加水稀释(dilute),就成了美式咖啡。 其实就是黑咖啡(black coffee) 据说 americano这个名字最早是意大利人拿来挤兑美国人的,“喝咖啡居然要加水?” 6. Black Coffee黑咖啡 于是,现在为了和美式咖啡区别开,就专门把直接用咖啡豆、咖啡粉煮出来的咖啡叫黑咖啡。 7. Latte拿铁 ['late] 在意式咖啡里加点牛奶,就成了拿铁。 完整名字应该是“咖啡拿铁”(coffee latte),因为 latte意大利语里就是“牛奶”的意思。 所以,好多人第一次去星巴克的时候以为“红茶拿铁”是红茶味的咖啡,结果点来了发现就是杯奶茶。 话说,现在还流行一种和拿铁很像的奶咖,叫醇艺白或者平白咖啡(flat white),从根本上讲,就是奶加得少一点,更能体会咖啡本来的风味。 8. Coffee Mocha/Mocha摩卡咖啡/摩卡 ['m?k?] 意式咖啡里, 加入巧克力糖浆(chocolate syrup)和,再加上奶泡(milk foam)和巧克力碎屑(chocolate chips),就成了摩卡咖啡。 9. Cappuccino卡布奇诺 [,k?pu't?in?] 拿铁的基础上再加上一层奶泡,就成了卡布奇诺。 正规的喝法是装在预先加热的陶瓷杯里(in a pre heated ceramic cup)。许多地方最后还会在顶上撒上巧克力粉(chocolate powder)。 它还有两个变种: wet cappuccino / light cappuccino 湿/轻卡布奇诺:比一般的卡布奇诺加更多的奶。 dry cappuccino / dark cappuccino 干/黑卡布奇诺:比一般的卡布奇诺加更少的奶。 10. Macchiato玛奇朵 [,m?ki'a:t?u] 如果不往意式咖啡里面加奶,而是直接加一层奶泡,那就成了玛奇朵。 现在比较流行的喝法是在玛奇朵上面淋上一点东西,比如焦糖(caramel ['k?r?mel]),这样就成了焦糖玛奇朵(caramel macchiato) 玛奇朵通常是装在玻璃杯里的。 不过,现在国内的好多玛奇朵其实是拿铁玛奇朵,在浓缩咖啡的底下还倒了牛奶。 除此之外,现在CostaCoffee还有一种常见的咖啡,叫: 可塔朵(Cortado [k?'ta:d?]) 从本质上讲就是迷你版的玛奇朵 最后,小编再给大家献上一些形容咖啡的词汇香味Aroma(n.)[?‘r?um?’]
A room full of the aroma of coffee always makes me happy. 一间弥漫着咖啡香味的房间总是让我感到快乐。
Bitter(adj.)
Some people find espresso too bitter. But I like it just that way. 有些人觉得意式咖啡太苦。但我就喜欢它那样。
发酸Sour(adj.)[sau?]
My sister doesn't like black coffee. She thinks they are sour. 我妹妹不喜欢黑咖啡。她觉得它们很酸。
清淡Bland(adj.)[bl?nd]
Sometimes I like my coffee bland. 有时候,我喜欢喝清淡的咖啡。
温和Mild(adj.)[maild]
Au lait is a kind of French coffee which tastes mild. 欧蕾是一种口感温和的法式咖啡。
浓烈(adj.)Strong
A glass of real macchiato tastes pretty strong. 一杯真正的玛奇朵尝起来很浓烈。
异国情调的Exotic(adj.)[ig'z?tik]
Irish coffee gives me an exotic feeling. 爱尔兰咖啡给我一种异国情调的感觉。
煮 Brew(v.)[bru:]
I'm gonna brew some coffee. How would you like yours? 我去煮点咖啡。你想喝什么样的?
研磨 Grind(v.)[graind]
This bag is ground coffee beans. That one is whole grain coffee beans. 这一袋是磨碎的咖啡豆。那一袋整粒咖啡豆。
提神 Refreshing(adj.)[ri'fre?i?]
A cup of coffee after lunch is very refreshing. 午饭之后喝杯咖啡真的非常提神。
话说大家最喜欢的咖啡是什么呢? 小编最喜欢Cappuccino了,不是有首歌是这样唱的“爱情像Cappuccino,浓浓的眷恋泡沫,诱人的气息,多爱不释手......"



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