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这样吃枸杞功效全无
时间:2017-03-13  来源:未知  作者:院务部

  现在,人们老是习惯往茶杯里扔一小把枸杞,然后用开水冲泡,认为能够起到明目、补肾、弥补维生素的作用。但枸杞这样泡水喝真有效果吗?

  枸杞富含多种微量元素和维生素,能滋阴、增强免疫力。然而,枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热轻易被损坏。假如想利用枸杞来补充维生素,最好是把干枸杞稍用温水微泡一下,或在菜、粥做好后撒上一把,用来作配料,这样可以让维生素的损失减到起码。

  枸杞之所以对眼睛有利益,是因其富含胡萝卜素、维生素、钙、铁等营养元素,俗称“明眼子”,体质虚弱、抵御力差的人可多吃点。但枸杞子温热身材的效果强,一些患有感冒发热、发炎、腹泻的人,就最好别吃了。此外,枸杞也有“保质期”,变质了的枸杞也不能再吃了。




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