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上思县开展“壮族三月三.上思县美食节”十大名菜暨地方特色美食
时间:2017-06-02  来源:未知  作者:院务部

为更深度开发我县独具特色的十万大山饮食文化,挖掘地方土特产丰富资源,进一步弘扬上思传统饮食文化,展示本地特色风味美食风貌和宣传推介地方土特产产品,利用“壮族三月三”这一具有浓郁民族和地方特色的群众性节日,组织各乡镇、县内各食品生产企业大力推销上思旅游产品、土特产品、地方美食,吸引游客到上思观光购物,扩大我县“中国氧都”的知名度,推进我县餐饮、市场消费的健康发展。根据上思县“壮族三月三”活动组委会有关工作安排,上思县“壮族三月三•上思美食节”工作领导小组于2017年3月29日上午在上思县明江广场举办了“壮族三月三.上思县美食节”十大名菜暨地方特色美食评比活动。

参加本次活动的总共有24个单位,主要来自全县8个乡镇和香江国际大酒店、龙腾国际大酒店、丰盈大酒楼、盛天私房菜馆等县城各大酒店和餐馆以及上思县食品公司、广西农垦集团昌菱制糖有限公司、上思玲芝堂药业有限公司、上思县乐村淘电子商务有限公司、上思县思甜土特产贸易有限公司、上思县奇山秀水有限公司等有关单位或个人,参赛品名约达90种。

根据本次活动组委会评委评比的结果,评出2017年“壮族三月三•上思美食节”十大名菜分别为盛天私房菜馆制作的“大厨招牌狮子头”、龙腾国际大酒店制作的“龙腾牛肉卷”和“金鱼大虾溜鱼览”、香江国际大酒店制作的“香江烧鹅”和“香江聚宝鸽”、丰盈大酒楼制作的“酱香蹄”和“年年有鱼”、上思县食品公司制作的“卢记统帅金猪”、自由空间美食城制作的“土家碌鸭”等;评出2017年“壮族三月三•上思美食节”地方特色美食分别为上思县饮食服务公司制作的“绿豆糯米饭”、那琴乡制作的“那琴香鸭”和“百香果酒”、叫安镇制作的“鸭血肠”、华兰镇制作的“脆皮辣椒”、小福楼制作的“特色烤鱼”和“风味田螺煲”、在妙镇制作的“在妙兰奉糯米饭”、公正乡制作的“碧血丹心”和“帝醇馊粉”以及上思县五金公司制作的“鱼丸”和“卷粉”等;评出优秀地方土特产品分别有广西农垦集团昌菱制糖有限公司“朗姆酒系列产品”、上思县玲芝堂药业有限公司“牛大力茶”、上思县思甜土特产贸易有限公司“艾粑粑”、南屏乡的“瑶乡纯天然蜂蜜、八角、灵芝酒、香菇”、平福乡的“萝卜干”以及上思县奇山秀水有限公司的“牛大力炖鸡汤”等。




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