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福建:福州市主要副食品市场周情况简析
时间:2018-01-09  来源:未知  作者:院务部

  据福州市生活必需品系统监测显示,本周福州市主要副食品价格与上周(2017年12月18日-12月24日)相比,监测的各品种副食品价格总体上涨。简要分析如下:

  一、蔬菜价格上涨

  本周福州市蔬菜批发平均价格为3.60元/公斤,环比上涨1.41%。监测的31个蔬菜品种15涨15跌1平,涨幅较大的蔬菜有芹菜、圆白菜、莴笋、冬瓜、苦瓜、豆角、茄子、空心菜等,环比涨幅在10%-38%之间,下跌的有大白菜、西览花、花菜、黄瓜等,环比跌幅在10%-20%之间。超市蔬菜平零售价格为7.79元/公斤,环比上涨4.01%,监测的35个蔬菜品种19涨16跌1平,涨幅居前的有生菜、苦瓜、茄子、花菜等,环比涨幅在5%-12.0%之间,下跌较大的有大白菜,环比下跌9.77%;农贸市场蔬菜平均零售价格为8.02元/公斤,环比上涨4.16%。涨幅较大的品种有生菜、西兰花、莲藕、黄瓜、苦瓜、豆角、辣椒、蒜头等,环比涨幅在10%-20%之间;跌幅较大的有油菜、白萝卜、土豆、冬瓜、洋葱等,环比跌幅10%-19%之间。本周总体上看,福州天气转冷,蔬菜生长周期较长,外调蔬菜上市量增加,市场需求有所增加,价格总体有所上涨。预计下周,天气已冷,福州市秋冬季蔬菜继续大量上市,生产成本上升,市场消费需求增加,蔬菜市场价格总体将继续呈稳中有涨态势。

  二、肉类价格稳中有涨

  本周福州市批发市场白条肉价格为21.21元/公斤,环比持平。精瘦肉、五花肉超市零售价格分别为30.54元/公斤、29.86元/公斤,环比分别上涨1.09%和0.3%。精瘦肉、五花肉农贸市场价格均为30.0元/公斤、30.25元/公斤,环比分别上涨3.81%和6.51%。牛腿肉和羊腿肉农贸市场价格分别为74.86元/公斤和87.43元/公斤,环比分别上涨5.01%和13.92%。本周总体上看,福州天气已冷,肉类消费需求增加,市场价格稳中有涨。预计下周,福州市天气已冷,肉类市场需求继续增加,市场价格将继续呈稳中有涨态势。

  三、禽类价格上涨

  本周超市白条鸡和白条鸭零售价格分别为20.39元/公斤和23.51元/公斤,环比分别上涨2.26%和4.12%,农贸市场白条鸡与白条鸭零售价格分别为29.8元/公斤和35.0元/公斤,环比分别上涨9.04%和20.69%。从本周情况看,福州天气转冷,禽类市场消费需求增加,价格上涨。预计下周,福州市天气已冷,禽类市场需求继续有所增加,市场价格将继续呈稳中有涨态势。

  四、蛋类价格稳中有涨

  本周福州市鸡蛋批发平均价格为10.0元/公斤,环比上涨2.04%。鸡蛋超市零售价格为10.36元/公斤,环比基本持平。农贸市场鸡蛋、鸭蛋价格分别为11.03元/公斤、13.08元/公斤,环比分别持平和3.97%。本周总体上看,福州市天气已冷,蛋品市场消费需求继续增加,蛋品价格总体稳中有涨。预计下周,福州市蛋品市场供应稳定,市场需求继续增加,价格将继续呈稳中有涨态势。

  五、水产品价格上涨

  本周水产品平均批发价格为41.86元/公斤,环比上涨3.0%,监测的10种水产品批发价格4涨1跌5平,其中上涨幅度居前为虾,环比上涨6.67%;平均零售价格为41.81元/公斤,环比上涨14.11%。监测的11种水产品零售价格6涨5跌,上涨幅度居前为鲤鱼、虾、蟹,环比涨幅在5%-10%之间;环比下跌的有鳗鱼,环比下跌5.31%。监测的各品种批发零售价格涨跌幅度均在正常范围。本周总体上看,福州市天气转冷,近期水产品市场供应充足,需求继续增加,市场价格继续上涨。预计下周,福州市水产类市场将继续维持供需两旺格局,市场价格总体将继续呈稳中有涨态势。




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