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山东菏泽市2017年6月19日-25日生活必需品市场运行情况分析
时间:2017-07-04  来源:未知  作者:院务部

  据菏泽市生活必需品监测系统数据显示,上周(6月19日-25日),重点监测的7类商品中呈4涨2平1降。其中粮、油、奶制品、鸡蛋价格环比上涨,猪肉、水产品价格基本稳定,蔬菜价格涨少跌多。具体情况分析如下:

  一、粮油价格稳中略涨

  本周,我市超市粮食零售均价5.26元/公斤,环比上涨1.51%。其中,小包装大米零售价格为5.48元/公斤,环比上涨0.38%,小包装面粉零售价格4.96元/公斤,环比上涨2.17%。超市桶装食用油平均零售价格为14.66元/升,环比上涨3.12%。其中大豆油零售均价8.69元/升,环比上涨1.23%,花生油零售均价24.46元/升,环比上涨2.07%,菜籽油零售均价14.26元/升,环比上涨3.71%,调和油零售均价11.31元/升,环比上涨3.35%。本周我市粮油价格小幅上涨的主要原因:一是货源越来越少,供应相对减少;二是进入梅雨季节,运费上涨。预计后期供需市场相对宽松,粮油类市场价格将呈现平稳运行态势。

  二、蔬菜价格小幅下降

  本周,我市重点农产品交易市场蔬菜平均零售价4.64元/公斤,环比下降1.38%。重点监测的18种蔬菜环比5涨3平10降,上涨面为27.8%。增幅前三位的蔬菜分别是芹菜、生姜、黄瓜,环比分别上涨8.52%、6.36%、6.78%。降幅前三位的分别是辣椒、生菜、白萝卜,环比分别下降7.79%、7.31%、5.69%。当前已进入梅雨季节,近期由于间歇性下雨,雨量不大,蔬菜整体供应量影响不大,应季蔬菜生长较快,本周蔬菜价格仍有小幅下降。预计后期雨水相对频繁,蔬菜运输、生长受到不同程度的影响,蔬菜市场供应量将有所减少,价格降幅收窄,呈上涨趋势。

  三、猪肉价格基本稳定

  本周,我市超市猪肉零售均价28.96元/公斤,环比上涨0.62%。其中精瘦肉零售价为29.35元/公斤,环比上涨0.79%,五花肉零售价28.62元/公斤,环比上涨0.41%。当前饲料价格稳定,猪肉市场供应及需求处于低位,使得肉价提振力度不强,我市猪肉价格呈小幅波动。预计后期肉类价格仍以平稳运行为主。

  四、奶制品价格小幅上涨

  本周,我市重点监测的生活超市奶制品零售均价128.56元/升,环比上涨6.76%,其中酸奶零售价14.22元/升,环比上涨3.27%,国外婴幼儿奶粉236.87元/公斤,环比上涨6.11%,国产婴幼儿奶粉168.52元/公斤,环比上涨6.32%。上周奶制品价格小幅上涨的主要原因:一是供给端缩产,国内外奶牛存栏量的减少且补栏周期较长支持奶价上涨;二是国内处于奶制品消费旺季,需求旺盛。鉴于国内生鲜乳和国际奶价的联动效应,国内下半年原奶产量下降,再加上消费旺季等因素,预计短期内奶制品将呈上涨趋势。

  五、水产品价格平稳运行

  本周,我市水产品平均批发价格21.56元/公斤,环比上涨0.13%,监测的8种主要水产品批发价格2降4涨2平。当前我市多数水产品价格稳定,鲤鱼、鲫鱼、黄鱼等水产品价格与上周基本持平。当前上市的海产品主要是冷冻和养殖的,由于一些商家在休渔期前已经提前大量储存冷冻海产品,再加上之前部分海产品同比已有三四成的涨幅,已经提前消化了涨价因素,价格上涨空间有限。预计后期,我市水产品供需宽松,价格将继续平稳运行。

  六、鸡蛋价格强势反弹

  本周,我市集贸市场鸡蛋零售均价为7.82元/公斤,环比上涨11.42%。近期我市鸡蛋价格涨幅较快,其主要原因:一是市场规律的体现。随着养殖利润下滑导致高龄蛋鸡淘汰相对加速,双向压缩下进一步降低在产蛋鸡的存栏量,导致鸡蛋价格上涨;二是蛋鸡存栏量明显下降。夏季天气炎热,蛋鸡易多发病,导致蛋鸡数量会有所减少,鸡蛋产量下降,因而价格有所上涨;三是市场需求增加。夏季的到来,肉类的需求明显下降,消费者在肉食类商品的消费支出减少明显,注重清淡的蔬菜、水果和禽蛋类。近期来看,禽蛋类价格看涨预期加大,使得养殖户惜售心理渐起,预计短期禽蛋类价格稳步上涨。




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