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2017年1月-5月广西农产品市场运行情况
时间:2017-06-29  来源:未知  作者:院务部

一、粮食类价格平稳运行

广西粮食价格零售价格在6元/公斤—6.2元/公斤的价格范围内波动;批发价格在5元/公斤—5.1元/公斤。国内粮食产量连续十一年稳产高产,国内粮食库存充足,保证了粮食价格的平稳运行,预计后期粮食价格将保持平稳运行的态势。

二、猪肉类价格下降

从2017年2月份开始,生猪出栏价开始走下行道,2017年5月份全区每50公斤生猪市场平均收购价为730.83元,比去年同期下降31.4%。广西猪肉零售价格从2016年10月份起呈下跌态势,从2016年9月的36.3元/公斤下降到2017年4月份的33.35元/公斤。一是从2017年2月开始,我区生猪产能逐步恢复,生猪出栏量增加,2017年1季度,广西生猪出栏873.3万头,同比增长0.6%。二是进口猪肉量的增加冲击着市场猪价。三是市场需求的下降。

三、蔬菜类价格呈现出季节性波动

2016年全区蔬菜产量2928.81万吨,同比增长5.1%;2017年1季度全区蔬菜产量812.06万吨,同比增长4.2%。从2016年1月至2017年4月,我区蔬菜农贸均价在6.5元/公斤—6.7元/公斤的范围内波动。由于蔬菜受季节性因素影响较大,蔬菜价格的季节性波动明显。在冬季,蔬菜均价达到7.5元/公斤。一是广西气候适宜种植多个品种的蔬菜,整体上保证了市场上蔬菜供应量。二是物流运输的高速发展,便于进购外地蔬菜,例如:山东、河南的大蒜,山药。

四、家禽类价格下降

从2017年2月至4月,我区受禽流感影响,禽蛋类价格大幅度下降,柳州、梧州、北海、河池的禽蛋类销售降价力度大,南宁、桂林、贺州、防城港、来宾部分超市、农贸批发市场暂停鸡鸭等禽类销售,5月,随着疫情得到遏制,我区禽蛋类恢复日常销售,但由于前期鸡蛋的滞销和目前处于蛋鸡产蛋高峰期,库存鸡蛋量大,市场上供大于求;鸡蛋价格走低。预计后期禽类均价恢复22.07元/公斤—23元/公斤的日常水平,鸡蛋价格继续走低。

五、牛、羊类价格下降

广西白条牛批发价格从2016年3月至今,一直保持上涨的运行态势,从57.12元/公斤上涨至67.13元/公斤;牛腿肉零售价格在74元/公斤—75.12元/公斤的范围内波动;白条羊的批发价格从2016年7月份至今,一直走下行通道,从64.36元/公斤下降至56.59元/公斤;羊腿肉零售价格从2016年6月的63.14元/公斤下降至2017年5月的57.75元/公斤。富含高蛋白的牛肉成为了人们日常餐桌上的菜肴,牛肉更是成为了老友粉、牛腩粉、牛肉粉、牛杂、牛排等美味必不可少的配菜,广西牛肉消费需求高。但是广西牛肉供给量不足,造成了价格偏高。广西牛肉大部分是本地供给,外调量少,牛的养殖周期长,供给不足。




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