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近期佳木斯市鸡蛋价格走势分析
时间:2017-06-20  来源:未知  作者:院务部

  

  佳木斯市鸡蛋价格自去年10月以来已经连续8个月大幅度下跌,针对这一状况,我们深入到部分蛋鸡养殖企业和鸡蛋批发、零售市场,就今年以来价格持续下降原因进行了调查,有关情况分析如下:

  一、今年以来鸡蛋市场价格基本走势

  从价格走势看,今年我市鸡蛋市场价格呈现跌幅加大、周期延长的趋势。据佳木斯市商务和经济合作局监测,1月份,我市鸡蛋价格延续上月持续下行走势,鸡蛋批发价、零售价大幅度下降。鸡蛋平均批发价6元/公斤、平均零售价6.6元/公斤,环比分别下降11.6%、11.5%,同比分别下降22.1%、22.3%;2月份,鸡蛋价格继续回落。鸡蛋平均批发价5.6元/公斤、平均零售价6.2元/公斤,环比分别下降6.7%、6.6%,同比分别下降26.3%、26.5%;3月份,鸡蛋价格跌幅和跌速比2月份放缓。鸡蛋平均批发价5.2元/公斤、平均零售价5.7元/公斤,环比分别下降6.3%、6.4%,同比分别下降21.2%、22.1%;4月份,鸡蛋跌幅和跌速比3月份明显缩小。鸡蛋平均批发价5元/公斤、平均零售价5.5元/公斤,环比分别下降3.8%、3.7%,同比分别下降21.9%、21.7%;5月份,鸡蛋价格继续走低。鸡蛋平均批发价4.8元/公斤、平均零售价5.4元/公斤,环比分别下降1.9%、1.8%,同比分别下降34.2%、34.3%;截止到6月第2周,鸡蛋价格已跌至5.6元/公斤,同比下降46.2%,创下了近年来新低。

  二、影响鸡蛋价格下降的原因分析

  鸡蛋价格持续下降,既有市场供给充裕的因素,也有消费需求不足的影响,本轮鸡蛋价格回落主要是周期性下降。主要有四方面原因:

  1、蛋鸡存栏增加。在2014年和2015年蛋鸡养殖收益利好刺激下,养殖户2016年进行大规模补栏。据资料显示,2017年1季度,我市蛋鸡存栏692.2万只,同比增长近20%,导致目前的供大于求的状况。

  2、鸡蛋需求疲软。一是糕点等食品销售下滑,食品加工用蛋量明显减少。二是节日效应不够明显,五一、端午节消费刺激因素缺乏、餐饮市场支撑有限。三是高校团体和农民工消费平淡,鸡蛋整体需求动力仍显不足。

  3、饲料成本下降。自去年开始,玉米价格始终低位运行,激发了养殖户补栏积极性,玉米价格下降为鸡蛋价格下跌提供了空间。

  4、天气因素影响。随着气温回升,蛋鸡产蛋量提高,上市量增加,价格回落。

  三、后期走势

  从目前走势看,我市蛋鸡存栏仍处于相对高位,产蛋鸡淘汰还需要半年以上,鸡蛋消费总体比较平稳,如果不发生较大疫情,鸡蛋养殖业仍处于产大于需状态,预计鸡蛋价格将继续呈现弱势运行走势,上行空间有限。

  四、几点建议

  1、搞好生产基地和流通设施建设,对建立商业代储制度的企业和市场,在政策上给予扶持,提升市场保障能力。

  2、提高生产集约化和组织化程度。在生产环节加快养殖合作组织建设,引导散养户加入合作组织,减少生产的盲目性,增强抵御市场风险的能力。

  3、完善市场监测体系。密切关注鸡蛋产销变化,全面、准确发布市场供求动态,及时公布市场运行趋势,准确发布市场运行信息,确保市场运行平稳。




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